9月に植えたレッドアンデスの収穫をしました。泥付きだとメークインのように見えますが、洗ってやるとレッドアンデスといわれるだけあって赤いです。 凝った調理はさておき、とりあえず電子レンジでふかしてみました。中身は黄色みがかっていて、まるでサツ…
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