OTOKOMAE DOUFU

暖かくなったちゅうか、一気に初夏の陽気で、こうなると、冷や奴の旨い季節です。
以前にＴＶの情報番組で紹介していた時は'色もん'（豆腐やけど）、どうせ名前だけで目立とうって魂胆かなと思ってましたが、これが本物（男前）でした。
で、今さらかもですが『男前豆腐』にはまっています。特に写真の『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』が一番のお気に入りです。　大豆の味が濃くて何も調味料無しでそのまま食べてうまい。　材料にこだわって、手間をおしまなければ、こんなに美味しい豆腐ができるんだ。　見直したぜ、男前豆腐。

ボクんちからだと、製造元まで１時間はかからないので、今度、行ってみよう。
正門の所に、男前が立ってるらしい。