安さもうまさ

白馬乗鞍のわらび平にその食堂（一部民宿）は有ります。
『安さもうまさ』なんかそそるキャッチコピーですが、安いだけなのか、しかもうまいのか、まずいのを安さでカバーしているのか、よくわかりません。
僕の知る限りこのコピーの看板は２０年ぐらい前から変わっていません。